Workshop: „Jüdische Küche“

Gibt es überhaupt die jüdische Küche? Und was bedeutet es eigentlich, koscher zu kochen?

In diesem Workshop begeben wir uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Wir sprechen über die Vielfalt jüdischer Esskulturen, die sich in unterschiedlichen Regionen entwickelt haben, und lernen dabei die Grundlagen der Kaschrut, der jüdischen Speisegesetze, kennen.

Im praktischen Teil bereiten die Teilnehmenden gemeinsam ein koscheres Abendessen mit klassischen jüdischen Gerichten zu, bei dem Tradition und Genuss zusammenkommen.

Zum Abschluss genießen wir das selbst gekochte Menü in geselliger Runde mit einem Glas koscheren Wein – mit Raum für Austausch und Gespräche über Kultur, Religion und Essgewohnheiten.

Tickets:

• 25,- € – regulär
• 10,- € – Mitglieder der Jüdischen Gemeinde in Hamburg (mit Nachweis)

*Bitte beachten Sie, dass Sie bei den Veranstaltungen der jüdischen Gemeinde Hamburg durch eine Sicherheitskontrolle gehen müssen, keine größeren Taschen hineinbringen können und grundsätzlich ausreichend Zeit für den Einlass einplanen sollten. Taschen sollten grundlegend nicht größer sein als ein DIN A4 Blatt (21 x 29,7cm). Der Einlass kann nur mit gültigem Lichtbildausweis gewährt werden.*